L’objectif du club est de permettre à chacun de mieux déguster des accords mets et vins en pleine connaissance de cause et d’avoir des offres privilégiées avec des partenaires.
Le club a pour vocation première, la découverte, la pédagogie de la vigne, du vin et de ses accords gastronomiques. Il n’a pas pour vocation de vendre du vin ou ses dérivés, ou de servir d’intermédiaire à cette fin. Néanmoins, à la demande de ses membres, et en accord avec eux, le club pourra regrouper des achats afin d’obtenir les meilleurs prix auprès des producteurs.
Chaque année, un certain nombre de soirées sont proposées aux adhérents. L’inscription se fait obligatoirement par courriel. Chaque participant doit verser une compensation en avance (ou dans certains cas le jour J) pour bénéficier des services associés à la soirée.